한혜진 요리 코칭까지 하며 바쁜 송가인! 비주얼 폭발 진도식 육회낙지탕탕이 완성 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] …
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한혜진 요리 코칭까지 하며 바쁜 송가인! 비주얼 폭발 진도식 육회낙지탕탕이 완성
■ 요리 재료
낙지, 육회용 소고기 300g, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 낙지 1마리를 잘게 다진다.
2. 육회용 소고기를 새끼손가락 굵기 정도로 먹기 좋게 썬다.
[진도식 육회 낙지 탕탕이 만들기]
1. 볼에 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1/2T, 깨소금 1/2T, 참기름 1T를 넣고 섞는다.(*송가인 씨는 어머니 표 마늘 고추장을 넣었으나, 시판 고추장에 밥 한 공기 분량의 찐 마늘을 넣고 잘 으깨 섞어 요리하시면 마늘 고추장의 풍미를 느끼실 수 있습니다!)
2. 다른 볼에 썰어둔 낙지와 소고기를 넣고 양념장을 붓는다.
3. 양념이 골고루 배게 섞어주면 완성!
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